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↑ ↑ ↑偷 偷 告 訴 你◆ 香 辣 豆 皮 卷 ◆◆ 用 料 ◆豆腐皮 3張大料 2個香葉 三片生薑 三片冰糖 十顆食鹽 適量老抽 一湯匙生抽 5湯匙干辣椒 10個雞精 少許棉線 一把香油 一湯匙半◆ 做 法 ◆1、準備材料2、香料（干辣椒、生薑、香葉、大料）3、調料（冰糖、食鹽、雞精、香油、生抽、老抽）4、豆腐皮洗凈控水5、把豆腐皮對摺6、豆腐皮對摺之後捲起來7、緊一些比較好，做出來的豆皮卷紋理緊密8、用棉線系起來9、砂鍋里加生抽5大勺湯匙，老抽一大勺湯匙，冰糖七八個，生薑三片、香葉三片，大料兩個，十個干辣椒，雞精少許，香油一勺半湯匙，鍋熱炒一下香料10、再加入適量的清水11、放入豆皮卷12、大火燒開中火慢燉13、約四十分鐘湯汁濃稠后關火14、取出豆皮卷15、剪掉棉繩16、把豆皮切成片放進濃稠的湯汁里上色17、放在漏網裡控去湯汁18、切片裝盤即可▼♡ ♡ ♡『 脆 皮 日 本 豆 腐 』☟