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我的老家在南方，當地有種植一種水果，但是大多數人不敢直接吃它，因為實在是酸的讓人難以下咽，那就是——青檸檬，是檸檬的一種，主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食。拿它來跟冰糖一起燉著吃，能治咳嗽還有養顏美容，滋陰潤肺的作用！檸檬具有強酸性，被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾，且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C，不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。冰糖燉檸檬的作用：1、冰糖燉檸檬的飲用方法：可用溫開水、冷開水或者加冰沖調飲用。2、功效：檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用於暑熱，咽喉炎症，咳嗽痰多、小兒百日咳等症。冰糖清熱潤肺，檸檬化痰止咳。二者合用能增大清熱止咳的作用。用冰糖燉檸檬飲用，可起到養顏美容，滋陰潤肺的作用。具體做法是：1、自家園地里採摘回來的青檸檬（因為是沒有經過人工的護養，隨意自然生長的，所以有的大有的小）2、將青檸檬洗凈。3、晾乾水份檸檬身上的水分。4、將瀝干水分的青檸檬都切成兩半。如上圖所示。（也可以切片）5、將切好的檸檬放入蒸鍋里。6、準備好冰糖備用。7、以一斤半青檸檬的量搭配一斤冰糖的比例，將冰糖跟青檸檬片放在一起。8.蓋上蓋子。9、隔水燉煮7個多小時。10、出鍋長這樣了。可別看它黑不溜秋的很醜，其實用它來泡水很好喝的呢。11、把家裡平時裝調味料的那些玻璃瓶罐洗凈瀝干水分，12、將煮好放涼了的冰糖青檸檬裝瓶，用冰箱保存。想吃的時候拿出來倒入少許充水喝，超贊的。注意事項：1.如果胃酸過多或胃不好的朋友，請謹慎使用檸檬