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減肥實在是太痛苦了，既要運動，又要節食，「委屈」了自己那張愛吃美食的嘴，今天就讓小編帶你看看簡單易做的低卡路里肉肉健康餐，不僅不會有時間上的壓力，更能夠讓你飲食健康，帶來意想不到的減重效果！1、清蒸魚（有減肥利器的哦） 材料：淡水魚、蔥、蒜、姜、辣椒、醬油、食用油、鹽、蔥、蘋果醋 做法： （1）魚洗凈后在魚身輕輕划2刀 （2）將魚放置在盤中，在魚肚子裡面放入生薑、蒜、一點辣椒，然後再在魚上面鋪上 生薑、蒜頭、蔥、少許鹽、淋上少許調和油、醬油、蘋果醋 （3）蒸鍋上屜，將魚盤放入，蒸個10分鐘即可。 小訣竅 （1）加上蘋果醋的味道很好，也沒有腥味，還可以保鮮跟減肥。 （2）還有另一種做法就是只在魚腩放生薑、蒜頭蒸8分鐘后就熄火。然後將鋪魚上面的佐料下油鍋爆香淋上去會香很多。 2、雞絲炒菠菜 做法： （1）菠菜洗凈切段，雞胸肉切絲， （2）雞胸肉放入碗中，然後放入適量鹽、澱粉和料酒，拌勻腌制15分鐘 （3）鍋燒開水，放入幾滴油和適量的鹽，然後將菠菜焯煮變色后撈出備用 （4）炒鍋放油，七成熱，放蒜煸炒出香味，加入腌制好的雞胸肉，煸炒至變色，放入菠菜繼續炒幾下，最後放入鹽調味即可 小訣竅： （1）該菜不易放太多鹽 （2）可以多放點蒜片，香味更濃 3、秘制鹵牛肉 材料： 牛腱子肉、老抽、蔥、料包（不具體講了，街上有賣）姜、冰糖、生抽、紅茶包 做法： （1）小蔥3條、姜3片、冰糖50塊、紅茶包一袋 （2）先將血水焯乾淨。5升冷水，整條牛腱子下鍋，3枝小蔥洗凈打結，3片姜，30ML料酒（也即中式單人瓷勺2勺）。大火煮開後轉中火，全程開蓋保持沸騰，直到以尖細筷子插入牛肉后，不再有血水煮出。 （3）把焯水的湯鍋洗乾淨，濾完的牛肉湯倒回鍋內，放進牛肉、紅茶包、鹵料包和冰糖，先倒入100ML老抽，再加入100ML生抽，攪勻。大火煮開后蓋上鍋蓋轉小火，煮約1個小時。開蓋以筷子戳入牛肉，如果沒有什麼阻礙，就可以關火了。 小訣竅 （1）牛肉做好后自然放涼，然後放在冰箱冷藏室一碗，會更有利於香氣的均勻 （2）冰糖一定要買大塊傳統的，不要買小袋的單晶冰糖