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抹茶之於夏季大概是最清爽的儀式之一有一種遺世獨立的清新脫俗讓每一個與之相遇的人都忍不住停下腳步初代抹茶，選自北緯36度京都宇治「丸久小山園」的天然抹茶原料，你嘗到的每一口都奔赴於幾千公里之外。用最優質的原料做出最優質的抹茶甜品，只為「不忘初心，代代相傳」。輕輕拉開白色布簾，可以看到整家店以最簡單的原木作為基調，暖黃色的光，透過頭頂日式竹燈籠，打在店內的每一個角落，柔和了硬朗的線條感。從桌椅到細節擺設：櫻花、紙傘、綠竹等裝潢也貼心的營造出古早式特有的浪漫，使日式風雅展現得淋漓盡致。抹茶，似乎有一種自帶自愈屬性的魔力。除了採用傳統的沖泡，抹茶還被機智的吃貨們廣泛地發揮，做出了各種抹茶的衍生品，在吃貨界圈粉無數。「專一的抹茶主題店，從甜點到冰淇淋到飲品全是抹茶！」全店的抹茶系列單品多達23種，抹茶千層、抹茶布丁、抹茶白玉丸子、抹茶雪糕… 初代就像是一片抹茶森林，讓抹茶控迷了路，卻動了心。號稱全店必點系列必須是抹茶千層——最讓抹茶控欲罷不能的單品，沒有之一！20層手工攤制的日式可麗餅皮，和20層淡奶油層層疊起（真的，我數過！）。每張餅皮薄可透光，餅皮的柔韌與抹茶奶油的清甜完美融合，滋生出繁複的極致享受。為了保證每一口都是最新鮮的鮮香，上桌前才現撒上薄薄一層抹茶粉。抹茶冰淇淋、紅豆、小圓子、栗子等儀式感滿滿的裝在黑色瓷盤中，只看一眼就讓人忍不住興奮起來，難怪說是店裡顏值最高的一款甜品。與它齊名的還有宇治金時綠海。但是愛狗覺得白玉的綠色與白色搭配更是一種享受~跟綠海相比，白玉的口感也更顯柔和：軟糯的原味小圓子取代了抹茶味較重的抹茶啫喱。愛狗瞬間被小圓子的外表萌化，我單方面宣布：可愛榜NO.1就是你啦！鬆軟的抹茶卷裹上濕潤的紅豆奶油，夾帶著紅豆粒，形成層次豐富的小蛋糕。看到這重重綠意，隔著屏幕都想讓它躲進我的肚腩里。抹茶的清香、蛋糕的鬆軟，佐以蜜豆增加甜度，卻不減弱抹茶的味道。抹茶的清新和紅豆的甜香在嘴裡漾開，什麼煩惱的事情都在瞬間被治癒了。柔軟而略帶粘性的布丁，鋪上軟爛的紅豆，小心翼翼的吃上一口，抹茶配紅豆，記憶里的味道。口感和滋味都足夠豐盈，任何人估計都欲罷不能。糯米外皮+紅豆+抹茶夾心，最後蓋上一層滿滿抹茶粉。嬰兒拳頭大小的大福柔軟富有彈性，捏在手裡都會輕易變形。驚喜的是裡面滿滿都是精心調製的抹茶餡兒。當嘴尖觸碰抹茶餡的瞬間，那重介乎於苦與甜之間抹茶味，加上紅豆在口腔里纏綿，多層口感豐富，一次性滿足吃貨的需求。有什麼是一份抹茶冰飲不能解決的嗎？如果不能，那就兩杯、三杯~敲黑板划重點：冰冰涼的抹茶冰雪一定要大！口！喝！一飲而盡的暢快是小口喝茶體會不到的。像愛狗的示範，才是夏天喝冰飲的正確打開方式！只吃甜點怎麼能滿足！必須人手一支の抹茶冰淇淋怎麼能夠錯過？拿不定主意的愛狗，只能把青川和綠樹都點上一支。手工研磨的高品質冰淇淋原漿，配上新鮮烤制的蛋卷，濃郁醇厚的質地綿密的包裹你的味蕾。每一口，都是夏天的味道！#初代·宇治抹茶#在萬物復甦、生機勃勃的現在希望你也能感受一把宇治抹茶的味道吃貨團專屬福利送價值100元的代金券使用截止期限——2017.7.8*精選留言並不代表獲獎，以小編回復為準噢！▌編輯：陳愛狗▌攝影：Y大叔