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蔬菜富含有大量的人體所需的衛生素，膳食纖維，礦物質等元素。蔬菜在生活中也起著非常重要的重用，它能預防肥胖和一些慢性疾病。在生活中人們也經常會說，天天有水果，天天有蔬菜，這樣每天才能健健康康。其實生活中你真的會吃蔬菜嗎？大家也知道，吃是一門學問，也是一門技術。什麼樣的東西怎麼吃能達到它應有的口味或者價值，如果用一種不適合的方式來吃一種食物的時候，可能會導致不好的後果。比如把一些相衝的食物一起料理可能會產生毒素或者導致食物失去應有的價值。小編在這裡就為大家盤點一些吃了會發胖的蔬菜和它們錯誤的吃法1、含澱粉蔬菜：澱粉類食物能給人們提供很大一部分的熱量，同時也會導致熱量的過高而發胖。土豆、藕、山藥、芋頭、南瓜、板栗、地瓜這幾種雖然是屬於蔬菜，但它們的澱粉含量很高，相應的熱量也不低。就拿板栗來說，5個板栗的熱量和營養價值相當於一碗米飯了。這也就是有些人在減肥時期喜歡吃這些食物，感覺都沒有吃多少，還天天很餓，但身體卻變得越發豐滿2、拔絲：拔絲就是咱們做菜時經常用到的一種烹飪方法，最常做的就是拔絲山藥、拔絲地瓜這兩種食物。它們做之前都是經過油炸，然後再用糖炒。這種做法嚴重傷害了食物本身含有的營養物質，好把這些食物轉化成高熱量，脂肪和糖分的不健康食物。建議這些食物以後最好是，以蒸、煮、燉為主，這樣能保證食物的原有性，更利於人們的食用3、生冷蔬菜：人們往往為了減肥去吃一些生冷的蔬菜來進行減肥，認為這樣吃的話也能吸收蔬菜的營養價值，從而給人們提供身體所需的營養價值。但人們並不知道，這樣吃會傷害到人們身體的脾胃等器官。長久下去會導致脂肪代謝受阻，形成易胖體質。引發脂肪肝等問題，所以吃東西也要適量於合理的進食。以上的這幾種食物和吃法，都是人們在生活中經常犯得錯誤。在食用的時候，不僅沒有給人體提供所需要的營養，還增加了額外的脂肪和熱量。在生活中一定要避開這些錯誤的吃法，說是避開也沒有說一點都不能吃，平時適量的吃點也是挺好的，只不過不要過量就行。此文由098餐飲加盟網編輯，喜歡本文可以收藏轉發