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2017-07-25T20:27:27+00:00
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米線較麵條有韌性較冬粉更加彈滑不管是雲南的侵燙吃法還是桂林的干撈吃法亦或是貴州的高湯煮制吃法都讓人口水直流!今天美食君給大家介紹一家米線,網友都說沒吃過他家米線,你也好意思說自己吃過米線啊~先聽聽網友的聲音吧~ @兩點三十:身為城南人,居然第一次吃!點的大骨頭米線,沒有骨頭了全是肉!味道很鮮美!太吼點了大份!女生記得小份足夠了!!!@miumiu_Qiu:最愛筒子骨米線,經常去吃的,其他品種也很好!@pengpeng: 記憶中的味道,還在上學時就吃過他家的米線,那時喜歡吃番茄肉醬米線,現在的沒有了,店裡只有三種米線,而且每次過來都沒吃到筒子骨。。@大臉咪:好吃的 店雖小但完全不辜負期待 都是真材實料@ dpuser_5332912424: 10幾年了,沒變的口味,喜歡!一如既往的喜歡!@晴天天晴:一句話還沒有吃爽,下回再來!!@大北 : 掉進米線的黑洞了,這家真的好好吃!!!一家十多年的老店期間斷開了兩年,最早在31路底站那邊,後來搬到這大油坊巷裡。此前很多老吃貨聽說老店新開,不遠萬里驅車前來~門店很小,只能放下四張桌子,如果天氣好的時候門口也擺了幾張~也許老闆怕怠慢了客戶,特提倡大家打包帶走,而且外賣盒不收任何費用~老闆娘每天都購制上百斤的筒子骨,老闆對筒子骨的選材很是上心~筒骨熬制的時候,裡面並沒有加什麼特殊材料~百分百的還原了筒骨的原味醇香~有肉有骨髓~很多人不遠千里只為一碗筒子骨米線,為確保品質他家每天份數有限,一般超過11點左右就會沒有,但可以電話提前預定!記得一定要預約!美食君推薦大家選擇那種細米線,口感比較好,有咬勁~骨頭湯底飄香,米線細膩不粘口,筒子骨大個兒有肉有骨髓,配上一份酸蘿蔔簡直要飛~愛吃辣的食客,建議大家嘗下水煮肉片米線。大白菜和蒜蓉的搭配,簡直吃出一個高度~肉片的分量比較足而且挺厚實、肉感覺沒有用太多嫩肉粉,咬起來比較緊實~但是放些辣椒的緣故可能影響湯的鮮美實屬有點小可惜~一白一紅形成了鮮明的對比啊!他家有大小份之分~女孩子還是點份小份就可以啦~但是第一次來店的話還是點大份吧,因為好吃到停不下來~他家還有一大特色米線-老母雞米線!米線分量足,重點是裡面的雞分量足,湯汁特別鮮美~附近的很多居民都會帶上小孩,來吃這裡的老母雞米線!老母雞的肉很柴實,咬起來比較有嚼勁~湯汁很美味清淡有味,不是特別油膩~據說他家的零食小香酥,也俘虜了不少吃貨的心!每天只炸一鍋香酥,所以去晚了就沒有了~美食君命比較苦至今沒吃到~所以具體要我說什麼味道,我也不知道!據老闆娘說香酥是豆腐皮做出來的,但是卻能吃出烤肉的味道,而且好吃到美食君從來沒機會吃上一份~哎不說了都是淚啊~酸蘿蔔是自家腌制的,免費贈送的小菜~味道也是槓桿的~不過要是吃上癮,要續碟的話可是要收費滴奧~貨真價實的原材料,從而價格上不似普通那般便宜~畢竟一份價錢一份貨么,他家的米線值這個價格!哎!不說了這又是大骨、又是肉的夏天又到了美食君去年的裙子又縮水了!來自:南京吃貨

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