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統計表明，在全世界範圍內，心腦血管疾病每年可導致1500萬人死亡；50歲以上的人群中，也有將近80%的人正在飽受心腦血管疾病的困擾，血管健康，身體健康才有保障影響血管健康的因素很多，如生理年齡、血膽固醇含量、身體的肥胖程度、精神是否憂鬱等影響血管健康的因素除了遺傳和先天性因素外，還包括人們的生活方式，長期酗酒或吸煙、食用過多的油脂類食，長期精神緊張和缺乏體育鍛煉也是誘發心血管疾病的因素。下面詳細了解一下生理年齡和血膽固醇含量的對血管的影響1.生理年齡血管會隨著年齡的增加而老化，在孩提時代，動脈血管最年輕，最富有彈性，血管口徑最大，可與靜脈媲美，管壁柔軟，彈性好，一般說來，人的血管年齡受到生理年齡的制約，即人年輕血管一般也年輕，人老邁血管也大多有老化的情況2.血膽固醇人們常把膽固醇看作是危害血管的大敵，但近年來的醫學研究表明，導致血管硬化的「元兇」是過氧化質脂，是它首先損害了血管，才導致膽固醇在血管壁上沉積，膽固醇是神經組織和激素的重要構成物質，並能把破壞紅血球的物質變為無害血管彈性、柔韌性、伸縮性良好，能保證輸送血液流布全身，為保持血管健康，應注意以下幾點：1.均衡的營養合理膳食能使血管清潔和保持年輕，平時注意食物多樣化，葷菜合理搭配，並且副食以蔬菜、瓜果、豆類、菌藻類等植物性為主膳食結構，注重攝入含優質蛋白和優質脂肪的水產品，有利於軟化血管和增強血管彈性2.補充卵磷脂卵磷脂是一種有效的乳化劑，它在血液中可以溶解膽固醇，減少血液中的脂肪粒子，當血卵磷脂高於膽固醇時，膽固醇就不會沉積，所以卵磷脂堪稱膽固醇在動脈壁沉積的「清道夫」。豆類、核桃、動物肝、腎、心、雞蛋等含有豐富的卵磷脂3.多吃鹼性食物一般來說，正常人的血液呈弱鹼性，但如果長期嗜食酸性食物，就會使血液中的乳酸和二氧化碳等含量增高，導致血液呈弱酸性，其黏稠度就會增加，從而加快血管的老化，而適當地吃些鹼性食物，可有效地中和血液中的酸性物質，起到清潔血液、降低血液黏稠度的作用，達到保護血管的目的4.適當運動運動是讓血管青春長駐的奧秘，運動能提升體內的高密度脂蛋白膽固醇水平，即俗稱的「好膽固醇」，「好膽固醇」顆粒小、密度高、可自由進出動脈血管壁，能清除沉積在血管壁、引起動脈硬化的「壞膽固醇」5.擺脫富貴病眾所周知，肥胖、高血壓、糖尿病、高脂血症等「富貴病」是誘發動脈硬化的主要罪魁禍首，少吃或不吃肥肉、糖、甜點心及動物內臟等「三高」食物，烹調最好用蒸煮、清燉等方式，避免紅燒、油炸和熏烤，烹調用油盡量用植物油（不飽和脂肪酸），如豆油、花生油、芝麻油等，健康的生活習慣才能真正維護好你的血管健康下面這些食物能夠清理和保護血管，有助於防止血管過早老化1.牛奶牛奶中含有可以抑制體內膽固醇合成酶的活性的成分，牛奶中所含的鈣也能降低人體對膽固醇的吸收2.玉米玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸、特別是亞油酸的含量高達60％以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，使血管軟化3.茶葉茶葉含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化4.茄子茄子可以保護心血管、降血壓。茄子含豐富的黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。5.洋蔥洋蔥含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能參考書籍1.王俊平編著,不生病的智慧,北京科學技術出版社,2010.04.2.鄭子新，張榮欣等編著,婦女營養與保健,計量出版社,2001.12.3..邊立江主編,二十一世紀自助健康經典 滋補出健康,內蒙古人民出版社,2005.10.4..邱柏森主編,健康金典,浙江人民出版社,2008.3.5.董憲瑞編著,老年保健養生選粹,珠海出版社,2004.01.註：圖片來自網路