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蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。鮮美的蟶子你一定吃過，用食鹽捕捉蟶子你見過嗎？蟶子一般願意呆在海水剛剛退去的區域。海水落潮，準備一瓶鹽，找到蟶窩后，就將鹽點進去蟶子受不了鹽的刺激，很快就會向外拱這時只需眼疾手快，輕輕鬆鬆抓到手。據說有人一次能捉五六斤蟶子好吃，還得注意食用禁忌1.死亡變質蟶子不可食用；2. 脾胃虛寒、腹瀉者應少食蟶子；3.忌烹調時間過短，火力過大。