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黃豆芽價格雖便宜，但是卻集美味和營養於一身。下面要給大家分享的內容是：「黃豆芽炒冬粉的做法 顏值高味道贊」，一起來看下吧!首先來看下黃豆芽炒冬粉的做法：材料：黃豆芽，紅薯粉條，蒜頭，生薑，蔥，蚝油，生抽等步驟：1.準備好所有材料2.蒜切片、蔥切碎、辣椒切段備用3.將豆芽根部掐去，也可以不掐4.將提前泡發好的冬粉撈出5.鍋內入油，三成熱放入蒜、辣椒炸出香味6.倒入黃豆芽和生抽翻炒7.加小半碗水燜1分鐘撒入蔥花盛出，留下湯汁8.放入泡發好的冬粉煮開即可撈出，就可以開吃了喔以上主要介紹了黃豆芽炒冬粉的做法，你學會了嗎?可以自己步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於黃豆芽的小知識。黃豆芽的功效與作用清熱利濕有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚之功;對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。養氣補血黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。預防高血壓豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管,防止動脈硬化,防治老年高血壓。美容護髮黃豆芽含豐富的維生素E,常吃黃豆芽能營養毛髮,使頭髮保持烏黑光亮,對面部雀斑有較好的淡化效果。促進骨骼發育吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。溫馨小提示1、黃豆芽性寒，慢性腹瀉及脾胃虛寒者不宜食用。2、黃豆芽配豆腐燉排骨湯，對脾胃火氣大、消化不良者很適宜。3、勿食無根豆芽，因無根豆芽在生長過程中噴洒了除草劑，而除草劑一般都有致癌、致畸、致突變的作用。4、加熱豆芽時一定要注意掌握好時間，八成熟即可。沒熟透的豆芽往往帶點澀味，加了醋即能去除澀味，有能保持豆芽爽脆鮮嫩。5、烹調黃豆芽切不可加鹼，要加少量食醋，這樣才能保持維生素B不減少。以上就是關於：「黃豆芽炒冬粉的做法 顏值高味道贊」的分享，希望對你有幫助。