Zi 字媒體

文章導讀 咳嗽是日常生活中最常見的一種疾病，很多人出現咳嗽的情況首先想到的就是肺部疾病，然而，引起咳嗽表現的有很多原因，咳嗽的時候時常伴隨喉嚨當中的痰液，痰液越多就會造成喉嚨發癢就越發想咳嗽，那麼怎樣才能止咳化痰呢？ 一、蜜棗扒山藥——治肺虛久咳 材料：山藥1000克，蜜棗10個，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。濕澱粉。熟豬油少許。 方法： 1、山藥洗凈，放入鍋內，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮，待山藥較爛時撈起，去皮，用刀剖成6厘米長。3厘米寬的長方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。 2、將大湯碗內塗抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時左右，然後取下，翻身入盤。 3、炒鍋上火，濾入盤內湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水澱粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成。 功效：補腎潤肺。治肺虛久咳，脾虛腹瀉，神疲體倦，四肢無力，久食補腎強身。 二、燕窩銀耳——治乾咳盜汗 材料：燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。 方法：將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。 功效：補虛損，養肺陰，退虛熱。治乾咳，盜汗或肺陰虛等。 三、芝麻冰糖水——治夜嗽 材料：生芝麻15克，冰糖10克。 方法：芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。 功效：潤肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽無痰。 註：芝麻1把，生薑50克，共搗爛煮汁服，亦有上述療效。