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自古以來，痛風就被認為是富貴病，它的發生於多食美味佳肴、營養過剩有關。痛風之所以是一種「富貴病」，歸根結底是因為富裕人群的飲食水平偏高，經常吃一些魚類、肉類等，而這些食物中的嘌呤類物質含量一般都很高，所以容易導致痛風的發生。所以很多人就有了這樣的認識——吃肉不好，吃素好。有的朋友一發現尿酸、血壓、血脂有點異常，就一點肉也不敢吃了，似乎不吃肉就萬事大吉了。而尿酸高、痛風的朋友，可能會說了「每次大魚大肉后痛風都發作，吃肉不是自己找罪受嗎」？那痛風真的不能吃肉嗎？不吃肉痛風就不會發作了嗎？下面我們就好好說說這問題。↓↓痛風能不能吃肉？首先，痛風是可以吃肉的，但是要考慮肉的種類、食用量及痛風病情等情況。至於為什麼要考慮這麼多，最直接的解釋就是「很多病友在大魚大肉后，痛風極易發作」。如果深入分析，肉類會從以下幾方面影響痛風治療、控制。1. 肉類的嘌呤直接升高尿酸嘌呤在體內會代謝為尿酸，從而直接影響血尿酸的水平，甚至誘發痛風發作。絕大多數自然食物都含有嘌呤這種物質，肉類也不例外，並且肉類的嘌呤含量通常較高。因此，在選擇食物、決定一種食物能吃多少時，嘌呤含量及總的嘌呤攝入量是個重要指標。2. 肉類膽固醇含量高，影響尿酸排泄肉類的膽固醇含量較高，而過量膽固醇會減少腎臟對尿酸的排泄，從而間接升高血尿酸水平。3. 肉類熱量普遍較高研究提示控制食物熱量的攝入具有降低尿酸和控制痛風發作的作用，而肉類的熱量普遍較高，因此需要特別注意。其實，其他食物也要考慮這些問題，只是涉及肉類時要更加註意。如何選擇合適的肉類？在選擇食物時，食物嘌呤含量是個重要判斷指標。但是豆製品和蔬菜，可以不受嘌呤含量高低的限制。而在選擇肉類時則必須考慮不同肉類的嘌呤含量、痛風有沒有發作等具體問題，然後再根據情況選擇。1.超高嘌呤肉類，不要吃肝、腎、腦、脾等動物內臟；沙丁魚、鳳尾魚、魚子、小蝦等水產品；濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯和羊肉火鍋湯等。這些肉類的嘌呤含量非常高，建議痛風病友不要食用。2. 中高嘌呤肉類，限量吃豬、牛、羊、鹿等畜肉；雞、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、火雞等禽肉；鱸魚、鯉魚、鯽魚、鰻魚、鱔魚等魚類；牡蠣肉、貝肉、蚌肉、螃蟹等。這些肉食的嘌呤含量較高，建議痛風病友限量食用，在急性發作期不要食用。3. 中低嘌呤肉類，適量吃不是所有的魚類都是超高嘌呤的食物，其中三文魚、鮪魚、白魚、龍蝦等就屬於中低嘌呤的食物，痛風病友可以適量食用。4. 低嘌呤肉類，放心吃奶類和蛋類嘌呤含量極低，痛風病友可以放心食用，至於雞蛋等蛋類，每天吃一兩個也是沒問題的。當然，除了限制嘌呤的攝入，痛風病友在烹飪時還需注意少鹽少油。保證每天的鹽攝入量在 5 g 以下（一啤酒蓋），少吃火腿、臘腸、熱狗等加工肉製品。每天的烹飪油不超過 25 g～30 g，盡量選擇煮、蒸、快炒、燉、燜等少油的烹飪方式。記住一定要適量進食，科學合理的吃肉，同時觀察各種食物對自身血尿酸的影響，有所選擇，有所取捨。當然，人不是機器，除了上面提到的，控制體重、注意運動等基本的健康需求應該是痛風治療的基礎。風呤止6大突破 讓痛風治療不再難突破1:綠色療法代替西藥和手術解決傳統痛風藥物吃藥傷腎，手術複發的弊端。突破2:吸收率高達98%解決傳統痛風藥物吸收難、見效慢的難題突破3:降酸、排酸、溶石、平衡兼顧解決傳統藥物對併發症束手無策的難題 突破4:綠色降酸法對人體0副作用解決傳統藥物難以堅持服用的局面突破5:恢復患者自由飲食解決傳統藥物需要嚴格控制飲食的難題突破6:30分鐘降酸 30天溶解!康復諮詢微信：FLZ0993