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蜂蜜是蜜蜂天然採集花粉而釀製而成，其營養價值是非常高的，尤其是那些天然的野生蜂蜜，那可是可遇而不可求，多少人專門跑去大山裡面找都找不到。現代的人對蜂蜜的認識越來越多，用途也越來越廣，平時人們如果睡不著覺的話，會睡前喝一杯蜂蜜水，這樣有助於睡眠。還有的可以多喝蜂蜜水，這樣就可以潤腸通便。女性的用途更加廣，她們會用來做美白面膜，或者用黃瓜加點蜂蜜就可以敷在臉上了。這樣有美白護膚，美容養顏的功效。現在蜂蜜功效很多，人們也經常需要買。但就怕買到假蜂蜜，畢竟這蜂蜜可是拿來喝的，拿來敷臉的，如果買到工業製作的假蜂蜜，那麼對身體可是有傷害的。下面就為大家介紹下要如何分辨真假如蜂蜜。要如何才能分辨真假蜂蜜呢？30年老蜂農教你絕招絕招一準備一勺蜂蜜跟半瓶水，自來水礦泉水都可以。然後就將蜂蜜加入到水裡面，用力搖晃，然後觀察是否有氣泡。這個時候就可來開始分辨出真假蜂蜜了。假蜂蜜：如果是假蜂蜜的話會發現蜂蜜搖晃過後，並沒有氣泡出現，就算有也只是水本身的一些小氣泡而已。如果也會出現大量氣泡，那麼就可以等待一兩個小時，如果看到氣泡消退很快的話，那就還是假蜂蜜。而且搖晃過後，假蜂蜜看起來還是比較清澈透明的。真蜂蜜：真蜂蜜在搖晃過後會出現大量氣泡，而且這些氣泡很難消失，會持續一兩個小時。並且由於真蜂蜜裡面含有大量的物質，所以搖晃過後會顯得比較混濁，這都是真蜂蜜的正常反應。絕招二將一勺蜂蜜從上往下流下去，如果蜂蜜的絲一直不斷的話，說明蜂蜜的純度比較高。而如果時斷時續就說明這個蜂蜜加入了大量的水份，蜂蜜就算不是假的，至少也是有水分的，大家看到這種蜂蜜也不要再買了。絕招三大家可以看看超市裡面賣的蜂蜜的標籤名稱，真蜂蜜大都是用植物名+蜂蜜「或「植物名+蜜」名稱組合。而不是純蜂蜜的話就不敢用這些名稱了，一般常常用漿、膏、露來起名，這些都是不是純蜂蜜，而是糖槳或者合成品，大家看到也別買。絕招四真蜂蜜在14度以下會開始結晶，所以可以靠有沒有結晶來判斷是不是假蜂蜜。需要注意的是夏天這個方法用不了，還有就是少數的蜂蜜也是沒有結晶的，比如說龍眼蜜，所以用這個方法需要蠻高的水平。絕招五這個方法也是最簡單粗暴的，那就是直接看價格。如果你買的蜂蜜是10多塊就一大瓶的，那不用多說，真蜂蜜是買不到的，這些就是一些工業製成的工業蜂蜜。