Zi 字媒體

文章導讀 現在的美食文化非常豐富，在信息化的今天，每一種菜的做法都不再是秘密，大家可以隨意就學到，但並不是看了操作步驟就會做的，最關鍵還要動手去操作，自己做的過程會完全不一樣。 一、做法 1. 雞翅洗乾淨，用姜、生抽、生粉、鹽、料酒腌制半小時 2. 把炸粉用水化開，把雞翅在炸粉里過一圈（看其他人的炸鍋評測里可以么有這一步） 3. 空氣炸鍋200度預熱5分鐘 4. 把雞翅放到空氣炸鍋的籃子里，200度10-15分鐘，中間適度翻動。 二、空氣炸鍋版蜜汁雞翅 我是廚房電器狂，只要有什麼新東西我總會按捺不住內心追求的狂熱，垂涎好久的空氣炸鍋，朋友送了一個。 1. 挑選雞翅中，肉肥，色亮，周身無毛或者疙瘩之類的 2. 洗凈，用刀尖打口，每面兩三刀 3. 瀝干水分，用生抽，老抽，料酒，茴香粒腌制二十分鐘左右，中間翻動兩次，讓汁液更好發揮作用 4. 取出雞翅中，放入空氣炸鍋180度，5分鐘 5. 取出雞翅，兩邊摸蜂蜜，烤制10分鐘。 6. 再次取出雞翅中，抹蜂蜜，反面烤制10分鐘 7. 出鍋 三、空氣炸鍋烤雞翅 1.洗乾淨的雞翅又用鹽搓洗了，看邊上的髒水。 2.正反切口。 3.用調料腌30分鐘，炸鍋預熱10分鐘。然後放入雞翅。調180° 18分鐘。中途翻面。香菇烤15分鐘。 4.準備玉米青瓜沙拉（青瓜切碎用少許鹽腌過）。 5.烤好，裝盤。（香菇洗乾淨，抓干水，在頂上划十字，刷腌雞翅的汁入味。香菇烤10分鐘后，刷一層橄欖油，翻面烤5分鐘，香菇縮水就取出）