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據報道，最近「解酒護肝佳品」薑黃素成了「網紅」，它果真能「解酒護肝」？有專家表示：買了就是上當，用了還會傷肝。解酒應該是讓人血液中的乙醇濃度降低。實驗結論是，小劑量服用薑黃素，可能有臨床療效，但不肯定。於是，解酒變成了全靠運氣的「可能」。報道中稱，在相關領域頗具權威的美國期刊《Journal of Medicinal Chemistry》文獻指出，薑黃素未來在藥物開發方面發揮價值的可能性極低。早在10多年前，日本肝臟學會就開展了對各種民間藥物及健康食品所誘發的「藥物性肝功能損害」的調查。結果發現，薑黃佔比竟然高達24.8%，接近四分之一，這份調查報告中還寫了一例死亡事件，患者因為薑黃素導致爆發性急性肝炎，引發全身多臟器衰竭而死。肝損傷后帶來的危害如此大，應該怎樣養肝護肝？可以從以下6方面做起：1、平穩情緒學會調節情緒，保持心情愉快，避免情緒起伏過大，影響到肝臟的正常生理功能。2、保證睡眠適當的休息則有助於強化肝臟。睡子午覺，子時大睡，午時小睡，這都是不僅僅養肝，也是調養整個身體的方法。如果無法做到晚上11點前休息，最好中午能休息15分鐘左右。如果必須熬夜，睡眠時間最好比較規律。3、少飲酒肝臟代謝酒精的能量是有限的，多飲酒會傷肝。據醫學研究表明，體重60公斤的健康人，每天只能代謝60克酒精，若超過限量，就會影響肝臟健康，甚至危及生命。4、葯食養肝如果肝臟血不足，需養血補肝，當歸、白芍等藥材可直接養肝血；此外還可通過腎和脾間接養肝血，填補腎精的藥物有生地、熟地、枸杞等，健脾藥物常見的有人蔘、甘草等。推薦養肝湯水：四物湯，以熟地、白芍、川芎、當歸作為葯膳基礎，可用烏雞、瘦肉等煲湯食用，起到養血補肝的作用。食補最直接的是以肝補肝，用動物肝臟補人體肝臟，這是補養效果最好的，不過需要注意控制補肝的量，避免膽固醇過高。5、飲食清淡、平衡飲食清淡可以減少腸胃負擔，避免過量食用辛辣、刺激的食物。飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例。6、保健運動加強運動鍛煉，提高自身免疫力。可以適當進行慢步跑、快步走、騎腳踏車等有氧運動。