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黃獨，這就是傳說中的山藥蛋子，在農村是比較常見的，來看看黃獨可以吃嗎？黃獨和何首烏的區別有哪些：長期生活在農村，會經常發現一些奇怪的植物，像這種植物，不知道它的學名叫什麼，只知道大人們都叫它「山藥蛋」，從葉子來看有幾分像野山藥的葉子。這些果子長在藤上面，用手稍微碰一下就會掉，看它的樣子還是比較像山藥的，後來得知它的學名為「黃獨」。黃獨，別名黃葯，多年生草本野生藤蔓植物，塊莖卵圓形或梨形，外皮紫黑色。多生於河谷邊、山谷陰溝或雜木林邊緣，有時房前屋后或路旁的樹蔭下也能生長。黃獨能夠治療多種疾病，還能降火，解毒，止咳平喘，治腰酸痛。酒浸劑對食道癌、胃癌有控制癥狀、對改善病情有一定效果。但其毒性反應也比較常見，若誤食塊根和服用過量的話，就可引起口、舌、喉等處燒灼痛，流涎、噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、瞳孔縮小，嚴重者出現昏迷、呼吸困難或心臟麻痹而死亡。現在市場有不少人把黃獨當做何首烏賣，使得不少消費者上當受騙，何首烏只能從上面蘆頭部位發芽，塊根不會發芽，而黃獨則是直接從塊根的芽眼處發芽。黃獨是有毒性的，還是不要就這樣吃，這個黃獨和何首烏雖然像，但是也不是一樣的，買的時候要注意。