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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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  小暑節氣已經到來,盛夏悶熱的天氣讓人們吃不下飯,喝粥比較容易下咽,而且可以起到開胃的作用,那麼,小暑喝什麼粥好呢?   小暑養生粥的做法   1、菊花粥   黃菊花20克,大米150克,菊花煮水去渣后,與大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。   2、絲瓜粥   絲瓜100克,粳米250克,食用油10克,精鹽3克,加水適量,共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。適用於熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔瘺、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病症。   3、扁豆粥   粳米250克、白扁豆100克,加水適量,共煮成粥。扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。適用於夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病症。   4、綠豆粥   大米250克,綠豆150克,白砂糖20克。將大米用清水淘凈,綠豆去雜質,用清水洗凈。將大米、綠豆共煮為粥。將熟時加入白糖調味即成。   5、導赤清心粥   生地黃汁50毫升,雪梨1隻,粳米20克,竹葉卷心20支,燈芯草2支,連心麥冬6克,蓮子心3克,砂糖適量。將所有配料用水煮成粥。每天3次服食。清心;對伏暑引起的心煩不寐、小便短赤熱痛、發熱日輕夜重、口乾渴不欲飲有療效。暑濕盛、胸悶不食、脾胃虛寒、在便溏軟者忌食。   6、南瓜蝦米芋頭粥   粳米150克,芋頭500克,南瓜500克,蝦米50克,枸杞、精鹽少許。南瓜芋頭去皮切丁,蝦米用熱水泡軟切碎,和粳米一起放入鍋里文火煮30分鐘成粥狀。此粥滑潤粘糯,有潤腸利便的功效。   7、黑米八寶粥   黑糯米100克,紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克,紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈后,加水浸泡一晚,將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛,再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味,營養豐富,老少皆宜。

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