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2017-07-25T20:27:27+00:00
你最愛的那道經典的、百吃不厭的魚香肉絲來啦魚香肉絲原料:裡脊肉、筍、青椒、胡蘿蔔、木耳、蔥姜蒜、澱粉、鹽、料酒、豆瓣醬、生抽、白糖、醋做法:1、準備材料2、裡脊肉切粗絲,加入適量鹽、料酒和水澱粉腌制,倒少許油攪拌均勻,木耳、筍、青椒、胡蘿蔔切絲,蔥姜蒜切末備用3、準備兩勺豆瓣醬,用刀切切碎,將少許鹽、適量生抽、糖、醋和澱粉加適量水調成酸甜口味的醬汁備用4、熱鍋冷油,放入將漿好的肉絲放入,翻炒至變色5、倒入切碎的豆瓣,小火炒至析出紅油6、放入蔥姜蒜末中火炒至有香味7、放入蔬菜配料翻炒均勻8、加入調好的醬汁9、大火至湯汁濃稠時,淋少許香油即可
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