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  炎熱的夏天我家最愛吃的就是涼拌海帶了，酸辣開胃，吃著還冰冰涼。首先把海帶洗凈，放入開水煮上幾分鐘，然後撈起過下冷水（建議用可以直接食用的飲用冷水）  把蒜、辣椒備好  先放入點鹽  然後一小勺的白糖  倒入適量的生抽  適量的醋，愛吃酸的人可以多放點  倒入事先炒好的熟芝麻  然後鍋里燒熱，倒入適量的油，把蒜辣放入爆香  最後澆在海帶上面，拌好就可以了，夏天放入冰箱冰口感會更好喲