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懷孕吃什麼比較好？羅滔 2017-03-26 14:33孕早期、中期、晚期食譜孕婦膳食指南與膳食要點1.孕早期營養與膳食（一）孕前期膳食指導孕前期是孕前期3-6個月（1）多攝入富含葉酸的食物或補充葉酸（2）常吃含鐵豐富的食物（3）保證加碘食鹽（4）戒煙、戒酒（二）孕早期膳食要點包括（多選）減輕早孕反應（1）按照孕婦的喜好，選擇促進食慾的食物。（2）選擇容易消化的食物以減少嘔吐。（3）少食多餐，想吃就吃。（4）為防止酮體對胎兒早期腦發育的不良影響，孕婦完全不能進食時，也應從靜脈補充至少150g 葡萄糖。（5）為避免胎兒神經管畸形，在計劃妊娠時就開始補充葉酸400~600微克/d。戒煙、戒酒（三）孕早期食譜舉例（1）早餐：饅頭或麵包、優格、鮮橙；加餐：核桃或杏仁幾粒+優格（2）午餐：米飯（米粉）、糖醋紅杉魚、清炒荷蘭豆、西紅柿雞蛋湯；加餐：牛奶芝麻糊+鴨梨（3）晚餐：麵條、胡蘿蔔甜椒炒肉絲、鹽水菜心（油菜）、豆腐魚頭湯；加餐;蘋果+牛奶2.孕中期營養與膳食（一）孕中期膳食要點包括：（1）補充充足的能量。孕4－6個月時，胎兒生長開始加快，母體子宮、胎盤、乳房等也逐漸增大，加上早孕反應導致的營養不足需要補充充足的能量。（2）注意鐵的補充。孕中期血容量及紅細胞迅速增加，並持續到分娩前，對鐵需要量增加。富含鐵，吸收率又較高的食物，包括動物肝臟和血、肉類，魚類。（3）保證充足的魚、禽、蛋、瘦肉和奶的供給。2.孕中期營養與膳食（二）孕中末期膳食指導（1）適當增加魚、禽、蛋、瘦肉、（每日交替使用150-250g）海產品攝入量。（2）適當增加奶類攝入量。（3）常吃含鐵豐富的食物。（4）適當身體活動，維持體重的適宜增長（5）戒煙、戒酒（三）食譜舉例（1）早餐：麻醬肉末卷，小米紅豆粥；加餐：優格。（2）中餐：米飯，清蒸鱸魚，蒜茸油麥菜，豆角炒雞蛋，胡蘿蔔、馬蹄煲瘦豬肉；加餐：橙。（3）晚餐：米飯，豆腐乾芹菜炒牛肉，蝦米煲大芥菜，西洋菜（或白菜乾）豬骨湯；加餐：牛奶，麵包。3.孕末期營養與膳食（一）營養要點：補充長鏈多不飽和脂肪酸，增加鈣的補充，保證適宜的體重增長。（二）食譜舉例：（1）早餐：肉絲雞蛋面。零食：牛奶，杏仁或核桃（2）中餐：米飯，紅白蘿蔔燜排骨，蝦皮、花菇煮菜心（油菜，小白菜），花枝片（魷魚）爆花椰菜；花生煲豬展（豬腱肉）湯。零食：蘋果（或純果汁）。（3）晚餐：米飯，芹菜豆腐皮（千張，百葉）炒肉絲，蒜茸生菜，清蒸鱸魚，黑豆煲生魚（黑魚）湯。零食：優格，餅乾。本人微信號：aaaaa123147 專業營養師