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美食，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，今天教大家做一款簡單的蛋糕，當早點，小孩吃都很健康營養；材料：雞蛋4個，低筋麵粉90克，細砂糖45克（加入蛋清），細砂糖15克（加入蛋黃），玉米油40克，水60克，蔥粒20克。步驟：1、蛋黃和蛋清分別打在兩個無水無油盆里，蛋黃加入15克細砂糖拌均勻。2、加入油拌均勻后再加水，拌均勻。3、篩入已經提前過篩的麵粉。4、用刮刀將其拌均勻。5、蛋清分三次加入45克細砂糖，打至濕性發泡。6、取1/3打發好的蛋清放到蛋黃糊里，用刮刀從底部向上拌均勻（不可打圈喲）。7、拌好的蛋糕糊倒回蛋白盆里，繼續從底部向上拌均勻。8、拌好的蛋糕糊。9、取一半的蔥粒撒在鋪了油紙的烤盤裡。10、將蛋糕糊倒進烤盤裡，刮平表面，震出氣泡，撒上剩餘的蔥粒。11、將烤盤放進已經提前預熱到175度的烤箱中層，烘烤18分鐘。烤好的蛋糕立即取出，倒在鋪了油紙的烤架上，趁熱撕掉油紙。12、藉助擀麵杖將蛋糕卷起卷緊。14、待蛋糕涼后再切開。