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廚房小白都能輕鬆完成！By lizee4用料魚肉 約350克大蔥 三分之一根姜 適量日式料酒 100ml味啉 100ml醬油（最好是日式醬油） 40ml做法步驟1、魚塊洗乾淨放鍋里2、倒入味啉3、倒入料酒4、倒入醬油5、大蔥切細倒入鍋，煮沸後轉小火，20分鐘后關火浸泡一至二個小時，中途記得把魚轉面，使兩面充分入味。要吃的時候加熱即可。6、完成！7、特寫小貼士有些魚質地比較嫩，如果久煮了肉會散開，所以我們可以利用浸泡的原理讓肉入味！豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。