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家裡愛吃蘇打餅的有三、四個吃貨，而且還是重口味，超市裡的普通梳打餅已經滿足不了他們的需要，只能自己動手、豐衣足食。椒鹽蘇打餅，小巧玲瓏，一口一個，入口香酥而不膩，值得一試。By 只愛飛飛自己用料低筋麵粉 150g牛奶 50g橄欖油 30g酵母 4g鹽 2g小蘇打 2g椒鹽 5g做法步驟1、牛奶稍微溫熱2、加入酵母攪拌均勻成牛奶酵母液3、將低筋麵粉、橄欖油、鹽、小蘇打、椒鹽和牛奶酵母液拌勻，並揉成光滑的麵糰4、在麵糰上覆蓋一層保鮮膜發酵20分鐘5、將麵糰擀成薄片6、用刀分成小塊7、用叉子在餅坯上叉上小孔8、烤盤墊油紙，將餅坯放在上面發酵10分鐘9、烤箱預熱170度，烤10-12分鐘即可10、又酥又脆小貼士1.擀麵團盡量擀薄一些，烤起來更脆。 2.各家烤箱不一，在烘烤過程中隨時注意觀察餅乾的烘烤情況來酌情增減時間和烘烤火候。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。