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至於胡蘿蔔的好處，我想不需要我多說大家都懂的。胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，人們對它保護視力的功能並不陌生，此外它還有滋潤皮膚的作用。胡蘿蔔含有豐富的β - 胡蘿蔔素，它在小腸內可以轉化成維生素 A 。維生素 A 對皮膚的表皮層有保護作用，可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為「美容維生素」。飲食中如果缺乏維生素 A ，會引起皮膚乾燥，角質代謝失常，易鬆弛老化。但是我們也同樣知道胡蘿蔔跟牛肉最配，不過，話說回來，平常家庭，如果總是用牛肉來燒總覺得真心傷不起。偶爾吃一次還可以，如果每次都這樣。真是壓力很大呀 不過好在，家裡的孩子不算多講究，一般只要有肉就可以，不規定非要吃什麼肉。這樣的話，我總覺得壓力會小一點。再者孩子最近天天在小飯桌吃牛肉，竟然回來常說，媽媽我真的不喜歡吃了。很奇怪的孩子，吃牛排吃的可開心了，可，對於紅燒的或者鹵的牛肉就是怎麼都不喜歡。要知道我可是真的很喜歡吃牛肉，只是太貴啦。好了，不扯啦，今天我就用豬肉燒胡蘿蔔吧，味道也是棒棒噠準備材料：肉，胡蘿蔔，蒜。如果能買到大蒜更好，我覺得那是必備的，少了味道就不一樣，可是沒買到。具體做法：所有材料切好備用。先炒肥肉出油后倒入瘦肉和蒜碎，炒至肉變色后加少許生抽提味后，再倒入胡蘿蔔翻炒。一般我會加一點開水噴一下，這樣燒出來的胡蘿蔔味道很好，肉也香。喜歡吃脆點的就不用加了哈，這點自己隨意。雖然可能沒有牛肉燒的那樣有營養，但是吃起來真心不錯，孩子還說媽媽下次就這樣燒吧，我喜歡。本文為作者原創，未經授權不得轉載