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土豆燒雞翅根，絕對是一道美味的佳肴，土豆吸收了雞肉的味道，變得非常美味；雞翅的肉質滑嫩鮮美與土豆的軟糯可口，兩者相得益彰，特別是在燒制的過程中加入一勺黃豆醬，醬香濃郁，不僅讓營養更全面，也讓口味升級。綿軟的土豆入口即化，金黃色的雞翅根肉香四溢，吃完土豆和雞翅膀還可以用美味的湯汁來撈飯，一點都不會浪費，真的好吃不可擋。【醬燒土豆雞翅根】 原料： 雞翅根6個 土豆2個 黃豆醬1大勺 姜蔥3片 料酒1勺 生抽1勺 油鹽 適量 製作：1. 準備好原材料；2. 熱鍋涼油， 放入土豆塊進去煎一下；3. 煎至土豆表面有些微微焦黃時關火備用；4. 熱鍋涼油， 放入薑片進去煸炒一下；5. 放入雞翅根進去煸炒；6. 炒至雞翅根表面微微發焦時倒入適量的料酒；7. 翻炒幾下后加入適量的黃豆醬進去翻炒；8.加入沒過原材料的水， 再加入少許生抽上色；9. 加蓋燉煮10分鐘；10. 放入剛才煎過的土豆塊， 繼續加蓋燉煮五分鐘；11. 加入適量的鹽調味， 大火收汁即可。小貼士：1.土豆切成滾刀塊後用油煎一下，這樣煮的時候不易熟爛；2.煸炒雞翅根時要注意將表面的油脂煸炒出來， 微微發黃；3. 煸炒黃豆醬這樣出來的味道更香， 加入點生抽幫助上色；4. 先燉煮雞翅根至八成熟， 再放入土豆進去一起燉煮， 燉煮好后加入鹽等調味。以上就是由51養生網小編整理的相關內容了，希望大家能夠喜歡。