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By 曉菜料理學院 【豆果美食官方認證達人】用料春筍 350g植物油 2湯匙生抽 1湯匙糖 2茶匙清湯 400毫升老抽 1/2茶匙香油 1茶匙水澱粉 1湯匙做法步驟1、春筍去皮和根部，先縱向切成6-8份，再橫向切成筍段。2、火力調至中高火，加熱炒鍋，向鍋中倒入油，放入蔥爆香后，倒入筍段翻炒。3、轉中火，倒入生抽、糖、清湯，燜15分鐘，煮至水份收干。4、加入老抽調整顏色，放入水澱粉勾芡，出鍋前淋上麻油即可。5、盛盤。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。