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第一步1.食材圖四個中等雞蛋，一個大雞蛋。（奇異果忘記拍入了。奧利奧餅乾沒有用到的，多放了的。）第二步2.將蛋清和蛋黃分離分別放入兩個乾淨無油無水的容器。第三步3.先將橄欖油、牛奶和少許食鹽加入蛋黃中，第四步4.用手動打蛋器打勻第五步5.篩入可可粉輕輕拌勻第六步6.分兩次篩入低筋粉，第七步7.每次都輕輕拌勻第八步8.蛋清中加幾滴白醋第九步9.用電動打蛋器或廚師機三檔打，綿白糖分三次加入蛋清中，一直打發到可插入一根筷子倒置不掉的狀態。第十步10.蛋白分幾次加到蛋黃糊中，切拌均勻，記住：不可划圈拌。（此時烤箱預熱160度）第十一步11.最後把混合好的蛋糕糊再倒回剩下蛋白的容器內，繼續切拌均勻。第十二步12.倒入八寸模具中，震出氣泡。第十三步13.放入預熱好的烤箱內中下層，設置160度50分鐘左右第十四步14.時間到出烤箱，再輕震出裡面的熱氣，第十五步15.然後倒扣在晾架上，徹底晾涼后脫模第十六步16.草莓清洗乾淨，瀝干水，切去蒂頭第十七步17.再將草莓的頂部切下三分之一備用，（奇異果去皮切好，淡奶油加20g糖中速打發成明顯紋路）第十八步18.蛋糕胚分兩層，一層放在托紙上第十九步19.加上淡奶油，奇異果片第二十步20.蓋上另一片蛋糕胚，再加上淡奶油，塗勻淡奶油，裝點上用草莓做的聖誕老人即可（每一個草莓的兩截之間加上奶油泡，點上熟的黑芝麻。）