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By 小跳蛙love 【豆果美食官方認證達人】用料紅心火龍果汁 90g低筋麵粉 150g雞蛋 一個牛奶 200g做法步驟1、紅心火龍果和牛奶一起榨汁。2、一個雞蛋，蛋黃蛋清分離。 蛋黃攪拌均勻。3、榨好的火龍果汁過濾一下，加入到蛋黃中。4、攪拌均勻。5、低粉過篩到火龍果蛋液中。6、攪拌均勻，成無乾粉，潤滑的麵糊。7、蛋清打發到濕性發泡。8、分次加入到麵粉糊中9、Z字型攪拌，像炒菜的手法。使蛋清和麵粉糊充分融合在一起。10、不粘鍋，小火，不放油，倒入一勺麵糊。11、待出現很多小孔時即可翻面。12、翻面再煎10秒左右即可。13、我的這個方子大概可以做10個左右的鬆餅哦。14、吃掉了幾個，剩下的來裝飾下。15、淋上優格，蜂蜜，楓糖漿都可以。加入水果。16、成品17、成品18、成品19、成品20、成品豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。