Zi 字媒體

沒有烤箱也能在家親自動手做蛋糕，櫻桃配芝士，趕快學起來~食材：奶油乳酪125g，淡奶油100g，糖20g，奧利奧碎屑50g，黃油20g，櫻桃醬100g，優格100g，吉利丁2片，杏仁片適量。步驟1 奧利奧打碎，黃油隔水融化混合餅乾在模具底部壓實，放入冰箱備用2 取適量櫻桃去核切碎3 奶油乳酪加熱，加糖攪拌至順滑無顆粒，加入泡軟的吉利丁片，繼續攪拌 。4 稍涼后加入櫻桃醬和優格以及一瓶蓋朗姆酒，繼續攪拌均勻5 打發淡奶油至67成，與乳酪糊混合好，用刮刀上下攪拌，加入切碎的櫻桃果肉6 將混合好的乳酪糊倒入模具，輕輕震出空氣，在表層均勻鋪上杏仁片7 放入冰箱冷藏至少4小時以上，淋上適量櫻桃醬～然後就可以取出享用了！8 非常美味～杏仁片鋪太滿了下刀切口有點不整齊～不過不影響啦～