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蜂蜜凹蛋糕—我很醜，但我溫柔又甜蜜時間：2017-05-12 11:01:57編輯：天下美食話不多說，今天直接奔主題，果斷給大家分享蜂蜜凹蛋糕的做法！雖然這款蛋糕看起來顏值不高，但吃起來甜蜜又潤口，絕對是吃貨們不可錯過的！蜂蜜凹蛋糕（6寸）用料：雞蛋 1個蛋黃 3個蜂蜜 15g糖粉 20g低筋麵粉 20g香草精 適量步驟：1,模具墊上油紙，準備一小盆40度左右的溫水。2,雞蛋、蛋黃加入蜂蜜糖粉隔著溫水打至濃稠，打蛋器開到打發雞蛋檔，打發時間大概8-10分鐘，提起后蛋糊滴下不會很快消失。3,將低筋麵粉篩入蛋糊，加入幾滴香草精去蛋腥。4,用刮刀攪拌蛋糕糊至無顆粒。5,將蛋糕糊倒入鋪好油紙的模具。6,放入烤箱170度上下火12分鐘。小提示：烤12分鐘有流心，全熟的可多烤幾分鐘，如果感覺蛋糕有些甜度偏甜，適量減少些糖粉就好。