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五花肉的誘惑不用解釋，解釋就是掩飾。By 8飛魚用料五花肉 300克(實用100g)青椒 2個姜 四、五片大料 1個花椒 20粒香葉 3片陳皮 2片蔥花 適量耗油 1勺糖 一匙料酒 20ml鹽 適量做法步驟1、準備豬五花一塊。2、煮肉料:花椒、大料、陳皮、香葉、生薑3、上述煮肉料及肉放進鍋里，加入足量水，加料酒，大火煮開轉中火20分鐘。4、用筷子能扎透肉為好。5、撈出肉，沖涼后泡涼水裡2分鐘，徹底涼透。6、五花肉取100g，青椒洗凈。7、五花切薄片，青椒手掰小塊，蔥花薑絲適量。8、起鍋少許油，放入肉片煸出肥油。9、肉微變透明稍卷時，用鍋鏟推至鍋邊，放入蔥花薑末煸香。10、加入青椒，翻炒均勻。臨出鍋加一勺耗油、少許糖、鹽炒勻即可。11、下飯的節奏。12、成品。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。