Zi 字媒體

蓮霧老家在馬來群島先是漂洋過海到台灣然後又來到了我們親愛的海南島現在蓮霧樹可是滿大街都是那你知道它有什麼獨特的魅力么今天呢讓小編來為你們好好的扒一扒蓮霧是個什麼「小妖精」營養價值 蓮霧中富含豐富的鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，蓮霧水分含量大對皮膚好處。蓮霧是微鹼性水果，可調節人胃腸的酸鹼度。蓮霧帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由於含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。蓮霧的功效解 酒 酒席上，蓮霧不僅可以作為一盤美味的水果，還是解酒良藥。蓮霧具有美味和解酒的雙重功效，是宴席上的常客。利 尿 能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。寧心安神 蓮霧可以緩解腦部因葡萄糖供應不足而導致機體出現的疲憊、易怒、失眠等現象，起到鎮靜安神的作用。助消化 小孩有消化不良時，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。潤肺止咳 台灣民間有「吃蓮霧清肺火之說」。人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。不宜多吃人群 蓮霧是寒性水果，生理期的女性和陰虛的朋友盡量減少食用；蓮霧具利尿作用，孕婦、嬰兒及頻尿者也不宜多食；患有胃潰瘍的患者避免空腹食用。同時蓮霧涼血，性甘寒而滑利，能除熱通便。不能與蟹同食，會有損於腸胃，易致腹瀉。看了那麼多功效有沒有想買來吃呢那你知道該怎麼挑蓮霧么1.查看錶皮紋理 要挑選表皮果肉紋理明顯的。因為如果在生長過程中受到足夠的營養和充足的日照，蓮霧的果肉就會比較結實，好像人一樣，自然在表面就有肌肉的紋理了。如果表皮平滑，就說明果肉不結實，不建議選購。2.查看果實顏色 顏色越暗紅，表示蓮霧的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。3.掂量蓮霧的重量 在挑選的時候不妨拿在手裡掂量一下，比較重的蓮霧水分比較多，果肉的口感也比較脆。如果蓮霧較輕，當然情況就相反了。4.觀察蓮霧的果蒂 挑選蓮霧的時候，用手在蓮霧的果蒂上輕輕按壓，看看是否顯得太軟，太軟的果蒂表示蓮霧已經擺放很久，內部的果肉可能要開始軟爛了，不建議選購。有些人不喜歡吃蓮霧是覺得沒有什麼味道口感也不是很好但是吃貨們不要為此放棄這個美食讓我來解救你們蓮霧拌蟄皮 材料：蓮霧200克，海蜇皮(發好的)200克，蔥2根 調味料：(1)鹽1/2茶匙、糖1/3茶匙、烏醋1大匙 (2)麻油1大匙 作法：1.海蜇皮切細條，氽燙一下后立即沖冷水約3小時，再入冰箱冷藏一晚。 2.蓮霧切為4cm×0.3cm的長條;海蜇皮與調味料(1)拌勻，並灑上少許蔥花。 3.麻油燃燒，淋在海蜇皮上拌勻，再加入蓮霧條混合均勻。 註：蓮霧蜇皮須現拌現吃。蓮霧花生涼拌 材料：雞胸肉、海蜇皮、蒜味花生仁、蓮霧各100克，胡蘿蔔20克、蔥 調味料：鹽1小匙 作法：1.雞胸肉、海蜇皮分別洗凈，切絲;蓮霧洗凈，對半切開，去籽，切絲;胡蘿蔔去皮，切絲;蔥洗凈，切絲。 2.鍋中加半鍋水燒開，放入雞胸肉及海蜇皮煮熟，撈出、瀝干，盛在碗中加入調味料，蓮霧、蒜味花生仁、蔥絲、胡蘿蔔絲，攪拌均勻即可盛出。蓮霧沙拉盅 材料：蓮霧400克、苦瓜l00克、西洋芹100克、蘆筍l00克、蝦仁150克。調味料：沙拉醬2大匙。 做法：1.苦瓜去子切成薄片，西洋芹切成薄片，一起放人冰水泡10分鐘; 2.蘆筍，蝦仁燙熟備用; 3.蓮霧切去頂部的l/3，挖掉內部; 4.放人處理好的材科，淋上沙拉醬即可。牛奶蓮霧汁 材料：蓮霧，純牛奶 做法：1. 蓮霧切小塊點 方便榨汁； 2. 純牛奶倒入榨汁機； 3、開榨！圖文原版權歸原創作者所有，如有侵權請聯繫我們刪除！