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夏天很多小夥伴們都食之無味，不知道自己想吃什麼，編今天就再為大家推薦一個絕對能讓你胃口大開，它就是酸湯系列菜肴。都說酸能開胃，酸辣絕對是開胃神器，每個地方的酸辣都有自己不同的特色，小編今天就為大家介紹以下幾種有特色的酸湯。貴州酸湯有一句話來形容貴州，天無三日晴，地無三里平。貴州氣候潮濕，當地人非常喜歡吃酸辣的食，因此貴州的酸湯非常有名氣。貴州的山區中幾乎家家都有專門釀製酸湯的罈子，他們的酸湯非常酸爽，酸中帶辣，非常過癮。酸湯分為紅酸和白酸，紅酸湯我們都非常熟悉，大多都是用紅辣椒來做，最有特色的就是他們的白酸湯，用米湯來做。貴州酸湯是自然發酵而成的，其中含有豐富的鈣，磷，有開胃祛濕的功效。貴州酸湯魚酸湯最常拿來做火鍋，貴州的酸湯魚非常出名，美味可口。酸湯可以去除魚的腥味，魚肉可以增加酸湯的鮮美，整道菜非常好吃。所以去到貴州一定品嘗當地特色的酸湯魚，貴州的酸湯魚一般用的是紅酸湯，酸中帶辣，可以讓你吃好幾碗飯，冬陰功湯說完國內有名氣的酸湯，就來說說在東南亞，泰國寮國一帶非常有特色的酸辣口味的湯品，冬陰功湯。冬陰功湯最主要的食材就是檸檬葉，香茅，蝦，除了蝦以外其他兩樣食材我們在平時生活中很少用到，但是檸檬葉和香茅對於冬陰功來說確實最最重要的食材，它們可以提升湯的香味，冬陰功湯不僅是酸辣能開胃，更是那種特殊的香茅和檸檬葉的味道，讓你食慾打開。冬陰功湯要用到的材料很多，我們在家裡很難製作出非常地道的冬陰功湯的口味，所以我們可以用冬陰功湯底料來做，非常省事也好吃，大家不妨可以試試。