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隨著人們生活水平的提高，許多人在飲食上滿足了基本的口感、飽腹等需求外，還會講究營養、養生。每天一杯牛奶，也逐漸成為了人們的習慣。雖然牛奶在任何時候都可以喝，但如果想發揮牛奶的最大功效，則建議在一天中的「3大黃金時段」喝。早餐后：由於牛奶是流質食物，如果空腹喝牛奶很容易使蛋白質分解為能量消化掉，也會加劇乳糖不耐症狀，因此我們最好在吃早餐后1小時左右再喝牛奶，以便能更充分地吸收牛奶的營養。下午4點前：下午4點，人們經歷了接近一天的工作與學習，因此人體普遍會感到疲憊、睏倦，此時我們最需要為身體補充營養物質。牛奶富含蛋白質、乳脂，能幫助人體迅速吸收能量，緩解睏倦現象。睡前半小時：人們都說喝牛奶有助於睡眠，這主要是因為牛奶中含有的物質能使人產生疲倦欲睡的L色氨酸。再者，牛奶中含有的微量咖啡因具有鎮靜的作用，能幫助人們快速入眠。此外，由於人在睡著之後，血液中的鈣會下降，若在睡前半小時喝點牛奶，有助於補充血液中流失的鈣質，維持血液中的鈣質平衡。