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網上在傳火龍果具有祛斑的功效，到底是不是真的呢?特地請教了紅豫農場火龍果種植專家，專家肯定的說，火龍果具有排毒養顏的功效，所以對於祛斑還是有一定效果的。火龍果的功效有排毒解毒、保護胃壁，.抗衰老、預防腦細胞變性，抑制痴呆症發生，還具有美白皮膚、養顏;減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等作用。火龍果中花青素含量非常高。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用。花青素是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病。切忌火龍果不要進行高溫，最好現買現吃，許多人在吃火龍果的時候，只吃了白色帶黑籽的果肉，卻剔下了漂亮的果皮，很是可惜。果皮的也是可以吃的，但是它的吃法不宜泡茶、煮湯或蒸炒，高溫能導致花青素部分降解，從而降低其營養價值。