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2017-07-25T20:27:27+00:00

紅豆和花生仁用清水浸泡24小時。泡好的紅豆和花生放入鍋里，鍋里加適量清水，不需要太多，沒過紅豆花生即可。大火煮開后，中小火，加蓋煮40分鐘左右，至紅豆軟爛即可。倒出多餘的湯汁，煮好的紅豆花生醬放涼，密封冷藏保存即可。吃的時候煮了熱湯，熱粥，或者豆花都可以，挖一勺紅豆花生醬，加適量紅糖，和熱湯一拌，很好吃噠～最近給女兒買了一粥一飯家的寶寶粥米，相當細膩，晶瑩剔透，我也蹭了一碗拌紅豆醬，好好吃！夏天用來做沙冰醬醬也很不錯噠～