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By 捨得的美食誘惑 【豆果美食官方認證達人】用料長絲瓜 1根薑片 適量剁辣椒 適量淡水蝦皮 適量鹽 適量白糖 適量做法步驟1、長絲瓜1根，刨去外皮后切成合適長短的段備用。 2、鍋熱去適量的豬油，化開後下入絲瓜扒平，轉動鍋子，多次翻面將絲瓜煎軟。煎軟后倒入碗中備用。3、鍋中下入豬油，化開后加入薑片和剁辣椒炒香。4、炒香後下入絲瓜，加入適量的高湯和淡水蝦皮，翻炒均勻。再加入適量的鹽和白糖，淋入適量的生粉水，翻炒均勻，美味即成。5、成品圖豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。