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點開【美食食譜】，每天都有新菜譜：早上吃啥，中午吃啥，晚上吃啥——都不用愁啦！！回復關鍵詞還能免費獲取想學的菜譜喲~~時令菜譜夏季正是瓜類蔬菜瘋長的季節，瓜類蔬菜最大的共同特點是富含水量，高鉀低鈉。既能補充水分又有降低血壓、保護血管的作用。其中冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。是盛夏消暑的必吃食材紅燒冬瓜食材： 冬瓜 白糖 生抽 老抽 鹽 蚝油 雞精 做法：1冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊2熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色后和冬瓜塊一起炒勻3再放入鹽，適量生抽，老抽讓冬瓜均勻上色4加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟5再加蚝油，雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可苦瓜釀肉 苦瓜 干香菇 豬肉 生抽 澱粉 料酒 鵪鶉蛋 做法：1豬肉剁成肉糜，香菇泡發剁碎，打入兩個鵪鶉蛋2加入適量生抽，少量料酒，少量水和澱粉，順著一個方向拌勻待用3苦瓜切段去瓤，每段3cm左右，水燒開，下苦瓜段抄水4把抄過水的苦瓜段撈出浸入冰水中5把肉餡塞入苦瓜內，壓緊實上鍋蒸，大火十分鐘6把蒸苦瓜的原汁倒入鍋中，加生抽、澱粉勾成薄芡，淋到蒸好的苦瓜上即可熗炒空心 通菜400克 植物油適量 干辣椒3個 花椒粒10粒 食鹽 做法：1將通菜葉洗凈瀝干水分2準備干辣椒段、花椒粒4炒出香味后倒入通菜，炒出香味后倒入通菜5放入少許食鹽調味即可蒜蓉莧菜食材：莧菜500g 蒜子1頭 蔥2根 姜1塊 鹽1茶匙做法：1莧菜切段，蔥姜蒜切末。2鍋中熱油，爆香蔥姜蒜末。3.接著放入切好的莧菜。4莧菜快熟時再放入剩下的一半的蒜末。5.出鍋前放入鹽。常回家看看嘗嘗媽媽的味道美食食譜想學或者不會做的菜，就來美食食譜！ meishisp↑↑↑長摁二維碼關注！