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春季總是沒胃口，人也昏昏沉沉的。來一款清新口感的小菜總是讓人歡喜，無論給大人下酒，還是小朋友添加維生素都是那麼棒！下面跟著小編一起學起來吧~芝麻拌萵筍主料：萵筍300g 白芝麻30g 輔料：芝麻油適量 鹽適量 白醋少許 生抽少許步驟1.芝麻洗乾淨用篩子濾掉水分。2.平底鍋小火加熱，將芝麻倒入，不斷翻炒。3.炒至芝麻一粒粒，有香味飄出來，有炸的聲音，微微泛黃的時候即可。4.萵筍用擦絲器擦成絲。5.鍋中放適量水，燒開，將萵筍燙一分鐘。6.撈出萵筍絲，倒入一大勺炒熟的芝麻，加入少許鹽，幾滴白醋，少許生抽，幾滴芝麻鹽，攪拌均勻即可上桌。五彩炒豌豆主料：豌豆、胡蘿蔔、黃瓜、白豆乾、香菇、彩椒少許輔料:水澱粉少許調料:香油幾滴、食用油少許、鹽少許步驟：1.香菇泡發后，除豌豆外所有材料切成小丁2.澆一小鍋開水，將豌豆倒入焯一分鐘后撈出3.鍋熱倒油，下胡蘿蔔丁和香菇丁炒勻，倒入少許香菇水，燜煮2分鐘4.之後倒入焯好的豌豆5.再倒入黃瓜丁和彩椒丁豆乾丁，調少許鹽炒勻6.淋入少許水澱粉7.待湯汁收濃，點入幾滴香油即可土豆燉蘿蔔主料：土豆1個 櫻桃蘿蔔10顆輔料：蔥1顆 油2勺 鹽1勺 步驟1.土豆一個去皮洗凈切小塊（平時吃切滾刀塊即可，為了哄寶寶吃才切成方塊）2.蘿蔔切小塊（春天適合吃櫻桃蘿蔔所以用的櫻桃蘿蔔，白蘿蔔，綠蘿蔔，紅蘿蔔都可以）3.熱鍋冷油，油熱放入蔥花炒香4.加入土豆和蘿蔔土豆5.加入沒過土豆和蘿蔔的水大火燒開轉小火燉煮二十分鐘（水不要太多，二十分鐘可以收干就好）撒適量鹽，大火收湯6.美味的土豆燉蘿蔔就是這麼簡單，絕對好吃。椒油熗拌圓白菜主料：圓白菜300g 冬粉50g 火腿腸50g 輔料：食鹽適量 味精適量 香油適量 花椒適量 食用油適量 步驟1.準備好主要原料；圓白菜、火腿腸、冬粉、紅辣椒。2.火腿切絲備用。3. 紅椒切絲備用。4.圓白菜洗凈切絲。5.切好的元白菜絲入沸水鍋中焯水。6.焯過水的圓白菜絲放入涼白開水中過涼7.冬粉放入鍋中煮透。8.過涼的圓白菜絲和煮好的冬粉一起放入大一些的容器中。加入切好的火腿絲和紅椒絲。9.依次加入一小勺食鹽、味精、香油。10.炒鍋放油，放入花椒粒小火煸出香味。11.煸出香味，花椒變色后撈出不用12.趁熱把油澆在圓白菜絲中。13.拌勻即可。