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是否想過，一些你以為的健康食品，其實只是披著「健康」的外衣，內里卻藏著過量的糖、脂肪？健康頭條就來揭開這些「健康食物」的外衣，深入分析一下這些食物的真面目。相信老友們看過後，能夠做出吃還是不吃、吃多少的判斷。果粒優格好味熱量高圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫含各種果粒及益生菌的優格，聽起來健康營養，再看看包裝上「有機」「益生菌」「純天然」的字樣，簡直覺得吃上幾盒都不過分。其實，這種優格中含有大量的糖。一盒 200 克的果粒優格，熱量可達 200 千卡以上。與之相比，普通優格加上水果，或者配上蔬菜和全麥麵包，營養更豐富，熱量也更低。甜味麥片糖太多燕麥片本來是不折不扣的健康食物，但是有些產品在上面搞了太多花樣。比如，很多人愛吃的甜味麥片，是把燕麥用楓糖或者蜂蜜處理過後，加上堅果、水果乾組成。看似健康的食物組合，卻充斥著脂肪和糖分，仔細算一下的話，熱量非常高，少吃為妙。建議直接買原味純粹的燕麥片。水果乾糖衣炮彈晒乾的水果中富含濃縮的維生素、礦物質和纖維。但是，有些商家在製作水果乾的過程中，為了良好的口味，都會加入額外的糖。這樣一來，比起新鮮水果，熱量高出可不止一倍。以公認的健康零食藍莓干為例，每 50 克藍莓干就有超過 160 千卡的熱量，但相同重量的藍莓，只有 29 千卡。壽司當心鹽超標理論上來說，壽司的營養搭配，堪稱完美——海鮮中富含的蛋白質、三文魚鮪魚里健康的脂肪酸，配上海草、蔬菜和少量的米飯。吃傳統壽司，確實既能保證營養、健康。但是，現在不少改良版的壽司就不好說了。加入了油炸的食材，加入了蛋黃醬和奶油乾酪，加入了重口味的調料，健康程度就打了折扣了。所以呢，最好還是吃有新鮮蔬菜、新鮮海鮮的壽司，少蘸醬汁，畢竟蘸壽司的醬油也含有不少鈉。蔬菜沙拉小心醬汁的熱量炸彈各種新鮮蔬菜作為沙拉中不可或缺的原料，生菜、番茄、黃瓜等，含有豐富的維生素和礦物質，口感爽脆，是夏季非常好的開胃解暑的菜肴。但是，要小心沙拉里的醬汁。要知道千島醬、蛋黃醬、沙拉醬、乳酪等，含有的脂肪和鈉可是不算少，一份用料齊全的凱撒沙拉熱量可以高達 800 千卡！因此，在搭配蔬菜沙拉時，不妨用蒸煮的雞肉絲牛肉粒和香醋來代替油炸麵包丁、沙拉醬、乳酪等高脂高熱的配料。炸魚隱藏高脂肪魚肉，無疑是經濟、好吃、熱量低且營養豐富的健康食品，膳食指南也建議：每周吃魚 280～525 克，即可以在一周里，吃上魚三四頓魚，每次二三兩左右。但健康頭條提醒老友們，要注意烹飪方法。一旦魚肉被扔下鍋油炸配上各種醬汁，或是入了濃濃的辣油湯中，可就不再算是健康飲食了。魚肉，還是清蒸的最好。果汁隱形糖的重災區鮮榨果汁有水果的好味道和部分維生素，但果肉中的膳食纖維損失掉了。而且很多鮮榨果汁，為了口感會加入一些糖。如果是果汁飲料，那就更不用說了，果汁飲料中只有約 10% 的純果汁，更劣質的，就是色素、糖、甜味劑的混合物罷了。無論是喝果汁，還是吃水果乾，都不如直接吃水果更健康。超市裡賣的粗糧餅乾，號稱有大量的粗纖維，乍一看很像是健康食品，但看了配料表上的脂肪含量和熱量，你會嚇一跳。對，粗糧餅乾的酥脆，就是因為加了特別多的糖和脂肪！真正粗糧餅乾或全麥麵包的製作，原料必須含有 30%～90% 的全麥粉。如果能夠接受口感，100% 的全麥粉製作的食物是最優選。一些包裝上標榜是「全麥餅乾」的，實際上只是完全由小麥粉做的餅乾，不是真正意義上的粗糧、全穀食物。大家一定要擦亮眼睛。雖然看起來這些飲料是直接將兩個健康的營養成分（維生素和水）放在一起，但把維生素飲料當成飲用水的主要來源不是一個好的選擇。維生素飲料中所含的維生素比例並不一定適合人體的需要；飲料中的糖分含量很高；蔬菜水果中的膳食纖維是維生素水不能替代的。如果想保持健康的飲食習慣，還是戒掉各種包裝飲料為好。以上 9 種食物，有因為披著健康的外衣而騙到你嗎？希望健康頭條的文章，能幫到你知道真相。不妨分享給親朋好友，讓他們也了解一下吧。轉載請聯繫：doctor@dxy.com