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美食和風景，可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘。美食和風景的意義，不是逃避，不是躲藏，不是獲取，不是記錄，而是在想象之外的環境里，去改變自己的世界觀，從此慢慢改變心中真正覺得重要的東西。就算過幾天就得回去，依舊上班，依舊吵鬧，依舊心煩，可是我對世界有了新的看法。就算什麼改變都沒有發生，至少，人生就像一本書，我的這本書也比別人多了幾張彩頁。這就是旅行的意義。——《從你的全世界路過》越南越美：「一個人一座城」，如果沒有杜拉斯，西貢還會是西貢嗎？答案當然是肯定的；即使沒有《情人》，西貢仍會經歷戰亂與殖民，仍有生死存亡的愛恨情仇。越南電影《情人》，當女主角依在船上，眼帶憧憬凝望河水時，有一種感性的情緒在空中飄蕩著..我對自己說去越南吧，跟隨情人的腳步，那裡有嘲雜的集市，在暗淡的燈光中讓人恍若隔市，那裡有奔騰向前的多情河水，把愛與情仇全帶向大海...那裡還有越共、越南玫瑰..那些讓人難以捕捉的往事。越南越好？越南就好陽光有時是一種可疑的東西。當花瓣凋落、天空陰霾時，陽光就彷彿一個傳說般不可確認。當那清冽或者濃烈的暖意撲面而來的時候，坐在清涼舒適咖啡館，醺然地安靜下來。那麼，向南去吧，越南越好。海水是藍色的，木船是藍色的，天際是藍色的，飛鳥也是藍色的，唯有那新刷的油漆，是紅色的，漁民的笑顏影在未乾的油漆中，黝黑的皮膚，略黃的牙齒，還有那浸過歲月的眼角紋路，這些，都是動人的~熙攘的魚港，有著勤勞的婦女在邊工作邊竊竊私語，有著辛勞的漢子在邊停泊邊大聲吆喝，還有著精靈般的狗兒在到處轉悠尋找食物，這些，就是美奈的一天。我們挑的是越南精華環線，不走旅遊線路，四星特色海邊度假酒店。帶你看不一樣的越南，對越南都印象還來自於兩部關於越南的電影。一部是很多人都看過杜拉斯的《情人》，很喜歡裡面的一串場景，黑黑的房間里，電扇在緩緩轉著，夏天的午後，陽光透過那種木板百葉窗照在地上，可以看見灰塵飛舞，窗外是嘈雜的集市。每當回想起這個場景，就有一種很奇怪的，脫離塵世的感覺。另外一部是越南著名導演陳英雄的《青木瓜的滋味》，情節似乎沒有什麼可回憶的，就是記得不停地下雨，下雨。可能是雨季拍的片子，給人一種粘稠的印象。