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啤酒燉雞、可樂燉雞就吃過了，但是今天的這道紅酒燉雞有沒有吃過呢？是挺特別的一道菜，不過它的確好吃，香濃美味的。需要的食材：雞腿：5個培根：5片蘑菇：12個洋蔥：1個胡蘿蔔：1根百里香：3根月桂葉：3片紅酒：500毫升雞湯：250毫升白蘭地：50毫升西紅柿膏：3湯匙中筋麵粉：2勺鹽：適量黑胡椒：適量做法和步驟：1、把需要的食材都準備好洗乾淨，培根切粒，洋蔥切絲，胡蘿蔔切件2、將雞腿洗乾淨抹乾後用鹽和黑胡椒腌制10分鐘3、用中火燒熱鍋，然後加入培根翻炒至香撈出來待用4、然後加點油再加入雞腿煎香后撈出來待用5、然後再加一點油，然後加入洋蔥和胡蘿蔔炒香，加入蘑菇翻炒至香6、再加入中筋麵粉炒均勻，加入白蘭地拌均勻7、然後加入雞腿、培根、西紅柿膏、紅酒、雞湯、百里香和月桂葉煮開及拌均勻8、然後蓋上鍋蓋，轉中小火煮20-30分鐘就可以了上桌了，這次這道紅酒燉雞就給特別的你吧我是小文，如果喜歡的可以收藏轉發分享給更多的朋友們，還可以點擊關注一下我們。會每天更新的，有什麼意見和建議也可以評論一下，我們一起探討。