Zi 字媒體

吐司麵包是西式麵包的一種，在歐美式早餐中常見，他們的吃法是在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾起來便成，是熱食。做給寶寶吃當然要改良一下啦~黑芝麻吐司【適合24個月齡以上的寶寶】營養貼士：這款吐司可以做很多搭配，而且它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便。食材：高筋麵粉250克,燕麥粉30克,黑芝麻粉10克,水145克,植物油40克,細砂糖40克，鹽2克,酵母3克詳細步驟圖1、把所有食材都放入麵包機桶里2、開啟和面模式,攪拌45分鐘,揉成麵糰3、柔好的麵糰調到發酵模式,進行第一次發酵,發到如圖的大小4、麵糰取出來,排氣5、分割成兩三塊等量大小的小麵糰,醒15分鐘6、醒好的麵糰,擀成牛舌餅的形狀7、然後從上到下捲起來,不要卷的過緊8、卷到如圖9、三個都卷好後放入吐司模具中,進行第二次發酵10、發酵成如圖,模具8分滿即可11、烤箱200預熱10分鐘,放入吐司,進行烘烤,200度烤35分鐘即可12、烤好后脫模,晾涼吐司怎麼引起寶寶的食慾呢？給大家演示一個簡單的造型擺盤，如圖小熊吐司（香蕉做耳朵，藍莓做眼睛，香蕉和藍莓做小熊的嘴部和鼻子部分）很簡單又能引起寶寶的食慾。小貓叮囑說到食物補鈣，大家首先想到的大多數是牛奶和雞蛋，實際上黑芝麻中的含鈣量遠遠高過於牛奶和雞蛋，每一百克黑芝麻中的含鈣量接近800毫克，而每100克牛奶中含鈣量才200毫克左右，由此可見，補充鈣的最佳食物非黑芝麻莫屬。宜貝坊輔食日記