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2017-07-25T20:27:27+00:00
炎熱的夏天到了,吃慣了山珍海味不妨來試試這道清淡的麵條吧,做法簡單還特別開胃。 1、和面,放一點點鹽,加點黑椒粉。然後濕布蓋上醒面一小時。2、案板撒麵粉,擀開麵糰,擀薄。3、將金針菇下油鍋炒一下,放點辣椒面和鹽。4、水開之後放入娃娃菜,煮出來奶白色的,超級香。5、放一點點油,大火熱鍋,將雞蛋放下去,等到鍋里滋滋滋了就蓋上鍋蓋轉小火一會會就關火,讓它慢慢燜,這樣蛋白不老,蛋黃欲結未結。6、開水下面,煮沸之後過一會下涼水再煮沸再下涼水煮沸。7、然後撈麵到菌菇娃娃菜湯里,放雞蛋和香菜。
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