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最近火燒雲吐司非常火，作為米飯愛好者，由此研發出火燒雲炒飯，味道果然不錯。 個人偏愛醬油炒飯，味道醇厚鮮美，再加上半熟的雞蛋液，好吃到停不下來~ (/≥▽≤/) 主料：雞蛋2個、隔夜米飯適量、小蔥2、3根、醬油適量、鹽適量。先把一個雞蛋打散，鍋里放油，中火炒蛋；加入隔夜米飯，翻炒均勻；加入醬油、鹽翻炒均勻，放蔥花出鍋備用；另一個雞蛋把蛋白、蛋黃分開；（蛋白不能沾水，蛋黃不要破）把蛋白打到硬性發泡；把蛋白挖到炒飯上，中間挖個坑，放入蛋黃，入烤箱140度13分鐘；撒點胡椒粉，完成。 溏心蛋滲進米飯里，混著醬油炒飯一口吃下，超滿足╮(╯▽╰)╭本文為作者原創，未經授權不得轉載