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一提到人蔘能隨便吃嗎?國內普遍的認識「保證不能瞎吃，容易補壞身體！」我們傳統認為身體有虛證 才可用人蔘，可是說韓國人是吃著人蔘長大的並不為過。在韓國，名貴補品人蔘更像是大眾食品，不僅小孩要吃，在炎熱的夏天也要吃。韓國人普遍吃肉較少，即便如此韓國人的體格還是很好，這從韓國足球運動員的表現就能看出來。原來，韓國人重視滋補，韓國朋友說，他們是吃著人蔘長大的。吃人蔘可以克服吃肉少而出現的營養不夠的問題。在韓國的商店、超市、街面的自動售貨機里，含有人蔘成分的飲料、餅乾、糖、茶、速食麵、果醬……隨處可見。我們習慣早晨起來喝杯牛奶，韓國人則是喝碗人蔘湯。與韓國相似，日本的人蔘食品也品種繁多。另外法國、德國等國家，以人蔘為原料的食品也很多。相比較之下，居民利用人蔘進行保健的意識還不夠強。生產的人參與韓國生產的高麗參都是一種植物，兩者的主要成分人蔘皂苷也無本質別。而且人蔘產量約佔世界的80%，更有多方面數據表明，韓國大量收購人蔘，加工貼牌后又賣給我們！每當看這個數據，參娃狗蛋只能「呵呵」沉默了！但普通百姓很少拿來進行日常保健。一說起人蔘，往往把它當成珍貴的補品或藥品，觀念一直保留在「神農本草經：補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智，久服輕身健體」只能醫生告訴我們，需要人蔘調理了，根據叮囑才敢大膽食用人蔘。誰都知道人蔘能夠強身健體，相信很多人家還保存著一兩根禮品人蔘，偶爾拿出來瞧一瞧，卻不知道怎麼吃才好。國內人們對待人蔘的態度謹慎得過頭，怕上火不敢沾。其實，吃人蔘上不上火，關鍵在一個量，就像吃鹽，每天都需要，但是絕對不能吃多。科學上說：人蔘不是一時的「興奮劑」，而是能使人體質保持平行和正常狀態，對身體各部位健康，發揮促進和調節的作用。人蔘可以天天都吃一點兒，一般吃1克到3克，這個量不會讓人上火。尤其平時疲倦乏力、長期失眠健忘的亞健康人群，可以經常少量地服用人蔘。人蔘可嚼，可磨粉、沖茶、泡酒，燉瘦肉、小雞、魚等。今天就介紹到這裡，希望參娃狗蛋的每一篇文章都會使你對人蔘有新的認識，雖參娃狗蛋種植人蔘銷售人蔘，但還是希望朋友們先懂人蔘！