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火棘是一種美麗的常綠植物，這種植物藥用與食用價值都很高，同時也有很高的觀賞性，在春季花開時，美麗的花朵是最誘人的風景，而處於秋末冬初，成串的火棘果又會成為吸引人們目光的新景觀。火棘果的功效與作用：火棘果味甘性平，其果、葉、根均可入葯。果實能消積止痢，活血止血，可用於消化不良，腸炎、痢疾、小兒疳積、產後腹痛等症。火棘果含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C、D及礦物質鈣、磷、鐵和膳食纖維。對糖尿病，高血脂症，動脈硬化，便秘具有明顯療效，它能清除體內垃圾，改善體內循環，促進身體新陳代謝。生吃，味道酸中帶甜，和山楂味道差不多，但是沒有那麼酸，口感軟糯，味道還不錯。百洋商城提醒，據說舊時期糧食受災減產的時候，山區的農民經常在秋後去山裡採摘火棘果，採回家后將其晒乾，然後磨成麵粉以備來年青黃不接時食用。火棘面既能煮粥，又能和別的食物摻在一起蒸食，幫人們度過了飢荒之年。火棘的果實就是火棘果是一種可以直接食用的水果，這種水果中有大量的酸性成分和蛋白質，這些物質都是人體所必須的營養，火棘果中氨基酸與微量元素和維生素的含量也很高，人們食用以後可以起到補充營養的作用。火棘的葉子晒乾后還可以泡茶喝，具有生津止渴的重要功效。