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西芹腰果蝦仁的做法 簡單營養又開胃西芹 250g腰果 100g蝦仁 250g彩椒 適量蔥 適量姜 適量玉米澱粉 適量蛋清 適量鹽玉米油白糖料酒西芹腰果蝦仁的做法1 首先將腰果放入烤籠2 蓋好蓋子放入烤箱200度烤制20分鐘3 蝦仁放冷水裡化凍4 西芹和彩椒洗乾淨切斜厚片，蔥姜切碎備用。5 西芹用開水焯燙一下馬上撈出泡冷水過涼，然後控干水分備用。6 蝦仁化凍之後挑去蝦線后撒點鹽加入適量料酒用手抓抓7 再加半個蛋清抓勻8 然後加入適量玉米澱粉抓上漿。9 炒鍋燒熱加入適量玉米油，油熱下薑末爆鍋。10 然後加入漿好的蝦仁煸炒。11 待蝦仁變色加入蔥末。12 蔥香味出來后加入控干水分的西芹翻炒。13 再加入彩椒片翻炒均勻。14 加入適量鹽翻炒15 再加入少許白糖提鮮。16 最後倒入烤好的腰果翻勻即可出鍋。