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眾所周知，奇異果是維生素C含量最高的水果之一。但你知道嗎，吃一個奇異果就能滿足人體一天對維生素C的需要。《食物成分表》中的數據顯示，100克奇異果中的維生素C含量為62毫克，而一個中等大小的奇異果重量約為160克。營養學會推薦，成年人每天攝入維生素C的量為100毫克。如此看來，每天吃一個奇異果，就不用擔心自己維C攝入不足了。此外，奇異果中的維生素K也很豐富，它不但與凝血功能有關，還有益骨骼健康。跟鳳梨和木瓜一樣，奇異果中也有蛋白酶。有研究證實，奇異果有助於消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質。因此，吃多了大魚大肉時，不妨吃個奇異果來幫助消化。需要提醒的是，腹瀉時要少吃奇異果，因為奇異果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進腸道內容物更快地排出體外，從而加重腹瀉癥狀。