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吃胎盤？能吃嗎？怎麼吃？首先，讓我們來看一則新聞：針對這則新聞，我們來做一個全面的剖析。胎盤究竟能不能吃呢？答案是肯定的。不僅能吃，而且有一些你可能不知道的功效哦！歷史上相傳慈禧太后在中年以後就長年服食足月頭胎男嬰胎盤，以駐青春，十八世紀法國路易十六的王妃以及傳說中的美女瑪莉·愛德華，都服用過人體紫河車。胎盤的炮製品在中醫上稱為紫河車，屬血肉有情之品，其味甘、咸，性溫，入肺、心、腎經，具有補氣．養血，益精之功效。主治女子氣血不足、月經過少、神經衰弱、產後乳少、久癇久癲 、氣血大虛 、面黃肌瘦者，也可治腎虛精少 、不孕不育、小兒疳積、諸虛百損五勞七傷、體弱虛損的慢性疾患。故紫河車具有陰陽雙補，返本還元之功。中醫《本草綱目》言其「補氣養血，溫腎益精。治虛損瘦弱，勞熱骨蒸，咳喘咯血，自汗盜汗，遺精陽痿，不孕，婦女血氣不足，少乳」。現代藥理研究表明，紫河車含有豐富的促性腺激素、卵巢激素、黃體激素、胎盤球蛋白、纖維蛋白穩定因子、尿激酶抑制物、纖維蛋白酶原活化物等。其中，丙種胎盤球蛋白具有增強機體免疫力的特殊功能，干擾素具有抗病毒和抗癌的作用。在動物學中也發現，幾乎所有的哺乳動物都會在產後食用自己的胎盤，相關研究也顯示其目的是促進產後恢復。因此，無論是根據祖國醫學的長期實踐經驗，還是從現代科學的研究結果來看，胎盤及其製劑確實有抗氧化、抗疲勞、抗病毒、調節免疫和延緩衰老等保健作用。但是，能吃不代表可以隨便吃，要講究個吃法。什麼胎盤都可以吃嗎？首先，要確保來源安全，保證衛生。①新鮮胎盤不可以直接食用，若鮮食或未按藥典規定進行加工炮製會有不同程度的潛在危險。②胎盤管理也存在諸多問題，部分中小醫院、偏遠農村地區，紫河車原料（人體胎盤）的管理較為混亂，存在著個人收購、賣給中間商再轉手進入藥材市場的現象。藥材市場上經常發現以其他動物的胎盤冒充人體胎盤，如家豬、黃牛。更為惡劣的是，直接用雞蛋、明膠等物質加工成菜花狀團塊或用麵粉、玉米粉直接壓制偽充紫河車。③另外，由於胎盤可能含有傳染病毒傳染疾病，傳染性肝炎、惡性腫瘤、免疫缺陷症、艾滋病、性病(梅毒、淋病)及急性傳染病都可以通過污染了的胎盤傳播，人體還有許多未發現的病原體亦存在，若胎盤來源不明， 冒可能被傳染的風險食用，也得不償失。所有人都適合吃胎盤嗎？並不是，要注意辨證論治。不是所有的體質都適合吃胎盤，傳統醫學講究「度」，講究「辨證施治」， 盲目吃胎盤是對傳統醫學的誤讀。紫河車性溫，在中藥里作為一種藥物加以配伍使用，絕不能亂用，隨意服食容易上火，若加枸杞、紅棗、龍眼肉等燉服就更燥熱。對於患感冒、腹瀉以及有內熱口苦等症的患者，應暫停服用，脾胃虛弱、感冒病人、高血壓、糖尿病患者、腎功不全者均不宜食用。胎盤中的激素是以雌激素為主的，若男性服用胎盤．尤其是有性功能障礙的男性經常食用，則會導致體內激素代謝紊亂，甚至使其性功能障礙進一步加重，故該類人群更應慎食胎盤。胎盤買賣合不合法？答案是不合法。目前胎盤的法律性質有很大的爭議，胎盤由人體產生，就決定了它的特殊性，因此，法律也應當針對胎盤的特殊性對其加以規範。買賣胎盤和將胎盤入宴給人吃的行為，顯然違反了公共道德。胎盤有其藥物利用價值，直接作為醫療垃圾處理實在可惜，但是完全等同於一件商品也是不可取的，國家須將其定性為限制流通物，走法律允許的特殊渠道。2005年起，開始明令禁止買賣人體器官，但是中藥藥丸中含有胎盤粉是合法的，並且銷量很好。衛生部在《關於產婦分娩后醫療機構如何處理胎盤問題的請示》中已經明確指出，產婦分娩后胎盤應當歸產婦所有。產婦有權利按照自己的意思佔有、使用、處置胎盤。如果醫院在不徵求產婦同意的情況下私自出售胎盤，則侵害了產婦的所有權、知情權、支配權。政府方面需要加強管理規範，一要做到嚴格加強紫河車藥材的市場監管，二要提高紫河車的中藥材質量標準，三要儘快制定紫河車及製劑的註冊管理方法，四要要完善涉及人體材料的藥品監管倫理審查制度。筆者建議，胎盤的流通使用可以採用補償性捐贈，胎盤的補償性捐贈與胎盤買賣之間有本質的不同。補償性捐贈在本質上只不過是附條件的贈予，仍然屬於民法上的贈與行為，即採用補償性捐贈的方式讓渡胎盤，與那些違背醫學倫理和道德的人體器官買賣是完全不同的。編者按：關於本文觀點，歡迎拍磚，請發送觀點至郵箱yxjfck@yxj.org.cn。參考文獻[1] 國家藥典委員會.藥典（一部）[M]. 北京：醫藥科技出版社,2010 :319.[2] 衛生部關於產婦分娩后胎盤處理問題的批複 [EB/OL].http://www.moh.gov.cn/mohzcfgs/s6730/200804/29741.shtml.[3]帝新宇，人胎盤生物活性物質研究進展[J]．國外醫學生理、病理科學與臨床分冊，1997，17(1)：38．[4]黃潔,王釗,李小波.胎盤生物活性物質和質量控制研究進展 [J].中藥材 ,2001,24(11):833-836.[5] Togashi S, Takahashi N, Iwama M,et al.Antioxidative colla-gen-derived peptides in human-placentaextract[J].Placenta,2002,23(6):497-502.