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1. 洗凈蝦2. 用剪刀剪掉蝦須，開背取蝦線。3. 一個個弄好了。4. 薑片，蒜片，白糖，蒸魚豉油5. 攪拌均勻6. 保上保鮮，放冰箱30分鐘7. 準備好冬粉8. 開火鍋里燒水，浸泡冬粉。9. 蒜頭，喜歡這種紫皮蒜，香哦。10. 切碎，大寶的傑作，11. 金針菇去頭，洗凈瀝干水。12. 準備好小尖椒。13. 切碎，這個不辣哦，會吃辣的友友們可以換成辣辣椒，14. 買回來的花蛤提前放鹽水裡養，幫助吐沙后洗凈，鍋里放少量水和花蛤一塊放入哦，水不要多。15. 另一鍋咱來蒸生蚝，只要蒸到有開一點縫即可，藉助工具慢慢撬開，去一邊殼。16. 花蛤這樣水一開就可以了，不能讓它煮到脫肉哦。17. 冬粉泡軟瀝干水份。18. 我這次量大用上烤盤，19. 再擺上金針菇，用剛才的花蛤湯均勻倒入，如果友友們口味重，這時花蛤湯里可以加入生抽來增加味道，主要我家有兩寶，就加這樣原味湯。20. 起油鍋，倒入蒜末，尖椒末爆香后立馬取出，不能讓蒜焦了哦，21. 呈這種狀態22. 從冰箱里取出腌制好的蝦，擺入盤中23. 把腌蝦的汁，分兩次均勻淋到盤中，24. 擺入花蛤25. 生蚝，新鮮的香菇，實在太滿了只放三朵，現在可以預熱烤箱200度，上下火，5分鐘。26. 均勻淋上蒜末油。27. 第二次的蝦汁再均勻淋上。28. 放入預熱好的烤箱里，200度，上下火，中層15分鐘，烤七八分鐘時要觀察上色情況，不能烤過頭哦。29. 烤好后加入香菜即可，不吃香菜的友友可以撒蔥花。30. 成品圖31. 好吃，超級鮮美，配杯冰啤，爽爆，32. 開吃開吃，海鮮的鮮味已經抵擋不了，